Naturimkerei

Sie wünschen sich einen naturbelassenen, hochwertigen und frischen Honig? 
Egal ob zum Frühstück, über das Müsli oder als Leckerei zwischendurch - Wir versüßen Ihnen Ihre Mahlzeit mit unserem edelcremigen Honig aus dem wunderschönen Meißner Elbland, der händisch mit viel Liebe und Rücksicht zu den Bienen verarbeitet wird.

Holen Sie sich die Essenz von Blüten und Sommertagen nach Hause!

Unser Imkern zeichnet sich durch eine besonders ökologische Denk- und Handlungsweise aus. Wir erfüllen die Bio-Richtlinien für Bienenhaltung und tragen das offizielle Naturland-Siegel. Intern haben wir sogar noch höhere Ansprüche an unsere Arbeitsweise. Wir sehen unsere Bienen als wertvolle Lebewesen eines Öko- Systems, welches unsere Hilfe benötigt. Daher belassen wir einen Großteil des von den Bienen eingetragenen Honigs im Bienenvolk selbst, lassen die Bienen ihre Waben selbst bauen und stören die Bienen mit so wenig Eingriffen wie möglich. Daher reduzieren wir bewusst unseren jährlichen Honigertrag zugunsten unserer Bienen.

Wir sind fasziniert an dem Leben und Treiben der Bienen und fühlen uns eng mit der Natur verbunden. In einer schnelllebigen Zeit steigt damit für uns das Bewusstsein und die Achtsamkeit für das eigene Handeln und das Erkennen von Möglichkeiten, um verantwortungsvoll mit der Umwelt umzugehen. Ihr Honigkauf trägt damit zur Unterstützung des Ökosystems bei.

Bio-und Naturland-Zertifizierung

Unsere Naturimkerei, die Bienen, Königinnen und Imkereiprodukte bio- und Naturland-zertifiziert.

Mischungen mit zugekauftem Honig oder Zuckerlösungen, konventionelle Landwirtschaft, ausgelaugte Bienenvölker. 

Das Zuhause unserer Bienen befinden sich auf Wiesen nahe von fruchtigen Obstbäumen, kraftvollen Linden und nährreichen Bienenweiden in der Region Meißen, fernab von der konventionellem Landwirtschaft. Das garantiert den Hochgenuss und die strahlend goldene Farbe unseres Honigs, ohne ihn mit zusätzlichen Zuckerlösungen, Farbstoffen oder zugekauftem Honig aus anderen Regionen zu mischen.

Zudem wird unser Honig nicht hocherhitzt. Eine häufige Vorgehensweise in der Praxis, um eine flüssige Konsistenz zu erhalten. Unser Honig wird per Hand in mehreren Zyklen fein gerührt. Damit bleiben die hitzeempfindlichen Inhaltsstoffe enthalten und die Zuckerkristalle im Honig werden sanft zerteilt, wodurch sich eine samtige und cremige Konsistenz ergibt. Durch den Erhalt der Natürlichkeit können feinste natürliche Wachspartikel enthalten sein, welche den Genuss und die Qualität jedoch nicht beeinträchtigen.